La Ferme au vieux silo

Votre passage à la Ferme vous permettra de découvrir, ou d'en apprendre davantage, sur la pintade et son chant caractéristique. C’est en juillet et août que vous pourrez les observer au maximum de leur forme… et prendre connaissance de leur puissance vocale. Nous élevons chaque année entre 600 et 700 pintades que nous cuisinons sur place afin de faire connaître nos différents produits tels les cuisses de pintades confites, les rillettes de pintades ou encore nos délicieux pâtés à la pintade confite pour ne nommer que ceux-là. À partir de juillet l’ail frais est disponible et le maïs sucré à partir du mois d’août. De plus, à partir de septembre, notre verger en pleine expansion (environ 600 pommiers en 2025) produit de belles et délicieuses pommes dont la fameuse Honeycrisp! Nos tartes aux pommes Honeycrisp ainsi que nos tartes pommes et sucre font d'ailleurs également partie de nos produits disponibles au kiosque. Tout cela sans oublier les fraises et les framboises qui viennent, au grand plaisir de plusieurs, colorer nos champs en juillet et août. Au plaisir de vous rencontrer lors de votre prochain passage dans Bellechasse!